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Riso dal chicco lungo e sottile, perfetto per contorni leggeri e profumati.
Si distingue per il suo aroma delicato e il gusto piacevole, ed è spesso considerato una valida alternativa italiana al riso basmati.
Mantiene molto bene la cottura e rilascia poco amido, restando sempre ben sgranato.
La Famiglia Castellotti si racconta...
In cosa crediamo:
Coltiviamo riso con passione e dedizione, tramandate di generazione in generazione. Uniamo metodi innovativi al rispetto della tradizione, per garantire un prodotto autentico, genuino e di alta qualità.
Per noi, il valore del riso non sta solo nel risultato finale, ma anche nel modo in cui viene coltivato: con attenzione all’ambiente, alla sostenibilità e alla tutela del territorio.
Cosa facciamo:
Siamo custodi della terra. Coltiviamo riso, selezionando varietà sia storiche che moderne, per offrire prodotti adatti a ogni esigenza in cucina.
La nostra riseria aziendale nasce nel 1999 e da allora è in continua evoluzione: investiamo costantemente in innovazione per garantire lavorazioni sempre più accurate e standard qualitativi elevati.
